3. Haluskan jahe dan kencur. Lalu uleg kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit kemudian kucurkan jeruk limau. Siram diatas ikan mas. 4. Siap disajikan. 2. Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi. foto: Instagram/@matthewmaureen. Bahan: - 1 kg ikan mas - 10 buah cabe rawit campur utuh - 5 buah cabe rawit Langkah 1 Cuci bersih ikan buang isi perutnya, potong menjadi dua jika besar, jika kecil tdk perlu di potong. Kemudian masukan dlm wajan. Dan campur dengan kacang panjang yg sdh di potong2. Langkah 2 Kemudian haluskan menggunakan blender atau uleg manual, bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, kunyit, kemiri dan Andaliman. Bahan-bahan. Hasil: Ikan mas - 1 kg. Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah. Garam, untuk bahan lumuran - 1 sdm. Daun bawang batak/lokio, buang akarnya lalu potong jadi 3 bagian - 150 gram. Kacang panjang, potong-potong - 200 gram. Gula pasir - 2 sdt. Air, untuk merebus - secukupnya. ikan mas • Andali ma n • Sayur, kacang panjang, bawang batak, kincung, asam cakala, asam potong, bersihkan semuanya dan potong panjang panjang • Rawit bencong • Caplak • Baput dan bamer • Kemiri • Kunyit 1 setengah jari, lengkuas setengah ruas jari, jahe 1 ruas jari, seré secukupnya 2jam 30 memit 4 porsi Mari Masak-masak Arsik Ikan Mas nuCqg.